Приготовила картофель, запечённый в кокосовом молоке.
Хотя поняла на будущее, что в этом блюде будет уместней нечищеный картофель.
Совершенно неожиданно понравилось.
Всё затевалось только из-за обнаружения в запасах пачки сухого кокосового молока.
Не знаю особо, что с ним делать. Карри из креветок сделаю в следующие выходные.
Разбор ящика со специями - таааакая медленно выполняющаяся задача...